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香港官方宣佈，截至12月2日下午四時半，宏福苑火災死亡人數增至156人，有29具遺體尚待辨認，30名巿民失聯。
12月2日，香港行政長官李家超宣佈將成立由法官主持的「獨立委員會」，審視起火及迅速蔓延原因及相關問題，「一定會全面公開」報告。另外12月7日立法會選舉如期舉行。
李家超表示，「這是一場悲劇，我們需要改革。」
多名關注城市規劃及樓宇維修的民間人士原定舉行記者會，但臨時指「因有部門通知」需要取消，消息指出席者被國安處「邀請會面」。
12月2日為大火發生後的第七日，即罹難者的「頭七」，多處有法事舉行，九龍殯儀館開放禮堂讓市民悼念。
警方表示目前已完成5座大廈的搜索工作，宏昌閣及宏新閣分別完成4成及9成的搜索，因應今日的路祭儀式，避免家屬目睹遺體搬運過程，一度暫停搜索。警方整理遺體相片供家屬初步辨認，另會在富山殮房進行遺體辨認，若均未能認出死者，法醫將啟動法證程序，如DNA、牙齒鑑證等。
警方目前以涉嫌誤殺拘捕15人，14男1女，分別為宏福苑維修工程大判工程公司、工程顧問、二判棚架及外牆維修等人員，部分已保釋候查，部分仍扣查，不排除更多人被捕。調查隊已完成六幢大廈樓宇內的搜證工作，未來將進行外圍搜證，望三周內完成。
警方宣布已設立10條熱線電線，收集火災的影片或相片以協助調查。
大埔宏福苑僅有一幢大廈宏志閣沒被火勢波及，目前仍未解封。政府部門將會在12月3日及4日安排住戶一次性取回個人物件。
10名外傭身故，30人失蹤
大埔宏福苑發生五級嚴重火災有外傭身亡。
勞工及福利局長孫玉菡指，宏福苑共有235名外傭，其中10位喪生，3人受傷，30人失蹤，192人目前安全。
每名遇難外傭家屬可獲約80萬港元補償；受傷者可獲5萬至10萬元補助，實際金額視乎其留院時間；成功逃生的外傭，亦會獲發2萬元慰問金，每人亦可獲一張面值2000元的八達通卡。
孫玉菡又說，有許多社福機構向宏福苑居民提供資助，惟留意到有居民因須不斷填表而感到困擾，他已於今日聯絡10間香港主要的慈善團體，各團體一致同意未來會透過「一戶一社工」形式幫助居民申請資助；又指未來會提醒其他慈善機構也用相同形式處理捐款。
孫玉菡亦表示，據當局目前統計，有200多位工友於屋苑工作，其中160名為建造業工人，當中部分是曾參與工程、當日未必身處現場的工人，19名清潔工、30名保安，暫判斷不涉及外勞。
民間記者會因「部門通知」取消
多名關注城市規劃及樓宇維修的民間人士原定於12月2日下午舉行記者會，探討大埔宏福苑五級火災的災後安排、設立調查委員會、工程監管及圍標問題等議題。然而，主辦方早上臨時通知傳媒，指「因有部門通知，記者會需要取消」，未有披露是哪個部門提出要求。
本地傳媒引述消息稱，有份出席的香港政黨民主民生協進會（民協）主席廖成利及評論員王岸然被警方國安處「邀請會面」。BBC中文已向警方查詢，暫未獲回覆。
王岸然在其Facebook專頁發文稱，「我有份開記招，剛剛都見完國安，安全回家途中……未驚過，不外如是。」
根據採訪通知，出席者還包括民協李庭豐、城市規劃師兼民主黨中委吳永輝，以及多名政策研究者與社區工作者。
多處頭七路祭現場畫面
12月2日，遇難者家屬分別以佛教及道教等形式進行路祭。
「獨立委員會」由法官主持
李家超12月2日早上在出席行政會議前見傳媒，公布政府行動最新情況：2500人陸續安排到過渡性房屋、酒店暫住；本周開始派發5萬元港幣（下同）的津貼、對死者家庭提供20萬，以及2萬補貼給外傭。由政府成立的大埔宏福苑援助基金，目前總額達到16億元。
李家超表示，政務司司長陳國基帶領的「調查及規管工作組」，會馬不停蹄徹查真相，為死者討回公道；消防處牽頭的跨部門調查專組，會深入調查大火事故原因。
他又指大火反映維修建築工程由施工到監督都有嚴重疏忽，多個環節失誤，需作系統性改革，「我要求調查到底，認真改革，化悲憤為改革力量」。
八大方向工作包括，第一，樓宇維修工程施工安全、日常維護；第二，有否相連利益、合謀串聯；第三，用料清單是否全面，檢測是否有效；第四，角色的承擔，包括政府及專業人員；第五，招標問題；第六，大廈消防系統運作的監督；第七，大火的相關責任；第八，法律懲罰的足夠性。
李家超表示將成立「獨立委員會」，會聯繫司法機關，邀請一名法官主持委員會。他稱會研究如何協助委員會高效運作，盡早完成工作，調查報告將會全面公開。
李家超未有說明委員會的權限細節，目前尚不清
